Яичница-болтунья со спаржей и помидорами
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареной спаржи с помидорами и яйцом, состоящая из 16 этапов. Сначала подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Очистите помидоры от кожуры и нарежьте кубиками.
- 03
Шаг 3
Взбейте яйца и отставьте в сторону.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук на соцветия и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Очистите более жесткие части корней спаржи.
- 06
Шаг 6
Разрежьте на секции по диагонали.
- 07
Шаг 7
Вскипятите воду в кастрюле, а после закипания бланшируйте спаржу в течение одной минуты.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте взбитые яйца и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока они не схватятся. Отставьте в сторону.
- 09
Шаг 9
Снова налейте масло в сковороду, разогрейте его, затем добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте до появления аромата.
- 10
Шаг 10
Добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, пока они не выделят сок.
- 11
Шаг 11
Добавьте немного кипятка, снова доведите до кипения и добавьте светлый соевый соус для усиления вкуса.
- 12
Шаг 12
Загустить смесью кукурузного крахмала.
- 13
Шаг 13
Добавьте спаржу и готовьте одну минуту.
- 14
Шаг 14
Добавьте кусочки яйца и briefly обжарьте.
- 15
Шаг 15
Приправьте солью и черным перцем, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово к подаче.
- 16
Шаг 16
Фотография готового изделия.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.