Bebek lahana çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bebek pak choi'yi 10 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, ardından yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Önce ikiye, sonra dört parçaya kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın, pastırmayı didikleyin ve konserve yumurtaları soyup küp küp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasını ısıtın, içine yağ ekleyin ve yeşil soğan ile zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Et suyunu ekleyin ve kaynatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bebek pak choi'leri ekleyin ve yumuşayana kadar yüksek ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Damak zevkinize göre karabiber ve tuz ekleyin. Et suyu genellikle tuz içerir, bu nedenle eklediğiniz tuz miktarına dikkat edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bebek pak choi yumuşayınca, pastırma ve tuzlanmış yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Bebek pak choi çorbasından oluşan nefis bir yemek hazır!