Cavolfiore novello in zuppa
Come preparare il bok choy baby in brodo (con foto e 9 passaggi): Immergere il bok choy baby in acqua leggermente salata per 10 minuti, quindi lavarlo.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergete il bok choy baby in acqua leggermente salata per 10 minuti, poi lavatelo.
- 02
Passaggio 2
Tagliare a metà, poi tagliare in quattro pezzi.
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Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero, sminuzzate la pancetta e sbucciate e tagliate a dadini le uova conservate.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un wok, aggiungete l'olio e soffriggete i cipollotti e lo zenzero finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Versare il brodo e portare a ebollizione.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il bok choy baby e cuocete a fuoco vivo finché non si ammorbidisce.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale e pepe a piacere. Il brodo di solito contiene già sale, quindi fate attenzione alla quantità che aggiungete.
- 08
Passaggio 8
Dopo che il bok choy si sarà ammorbidito, aggiungete la pancetta e l'uovo conservato, mescolate bene, quindi spegnete il fuoco e servite.
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Passaggio 9
Un delizioso piatto di bok choy baby in brodo è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.