Молодая капуста в супе

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите молодую бок-чой в слегка подсоленной воде на 10 минут, затем промойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрезать пополам, затем разрезать на четыре части.

   

3. 03

   Шаг 3

   Мелко нарежьте зеленый лук и имбирь, натрите бекон, очистите и нарежьте кубиками консервированные яйца.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте вок, добавьте масло и обжаривайте зеленый лук и имбирь до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Влейте бульон и доведите до кипения.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте молодой бок-чой и готовьте на сильном огне до размягчения.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте перец и соль по вкусу. Бульон обычно содержит соль, поэтому будьте осторожны с количеством добавляемой соли.

   

8. 08

   Шаг 8

   После того, как молодой бок-чой размягчится, добавьте бекон и консервированное яйцо, хорошо перемешайте, затем выключите огонь и подавайте на стол.

   

9. 09

   Шаг 9

   Вкусное блюдо из молодого бок-чоя в бульоне готово!