Chou nouveau-né en soupe
Comment préparer du bok choy miniature en bouillon (avec photos et 9 étapes) : Faites tremper le bok choy miniature dans de l’eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez-le.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper les mini bok choy dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis rincez-les.
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Étape 2
Coupez en deux, puis en quatre morceaux.
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Étape 3
Hachez finement les oignons verts et le gingembre, effilochez le bacon, et écalez et coupez en dés les œufs de cent ans.
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Étape 4
Faites chauffer un wok, ajoutez de l'huile et faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Versez le bouillon et portez à ébullition.
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Étape 6
Ajouter le bok choy miniature et faire cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 07
Étape 7
Ajoutez du poivre et du sel selon votre goût. Le bouillon contient généralement du sel, alors faites attention à la quantité de sel que vous ajoutez.
- 08
Étape 8
Une fois que les mini bok choy ont ramolli, ajoutez le bacon et l'œuf de cent ans, mélangez bien, puis éteignez le feu et servez.
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Étape 9
Un délicieux plat de mini bok choy en bouillon est prêt !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.