Gizli Tarif Char Siu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   2 yemek kaşığı char siu sosu ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   İyice karıştırın ve 1 saat marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yapışmaz bir tavayı az miktarda yağ ile önceden ısıtın.

   

5. 05

   Adım 5

   Marine edilmiş domuz göğsünü tencereye koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüzeyi hafifçe altın rengi olana kadar kızartın, ardından çevirin ve kızartmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda su ve şeker ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kapağı açtıktan sonra, tuzluluk ve tatlılık oranını kendi zevkinize göre ayarlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Sosu biraz daha kısık ateşte pişirin, hazır.

   

10. 10

    Adım 10

    Dilimlere ayırın, bir tabağa yerleştirin ve servis etmeden önce üzerine sos gezdirin.