สูตรลับหมูแดง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดและสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ซอสหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   คนให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อนโดยใส่น้ำมันเล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำหมูสามชั้นที่หมักไว้ใส่ลงในหม้อ แล้วผัดด้วยไฟอ่อนปานกลาง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดจนกระทั่งผิวหน้าเริ่มเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย จากนั้นพลิกด้านและทอดต่อ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสม ปิดฝาแล้วต้มประมาณสิบนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากเปิดฝาแล้ว ให้ปรับรสชาติเค็มและหวานตามความชอบของคุณ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เคี่ยวซอสต่ออีกสักหน่อยก็เสร็จแล้ว

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หั่นเป็นชิ้นๆ จัดวางบนจาน และราดด้วยซอสก่อนเสิร์ฟ