Recette secrète du Char Siu
Recette secrète du char siu (porc grillé) avec photos et en 10 étapes. Laver la poitrine de porc et égoutter l'eau.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez soigneusement la poitrine de porc et égouttez l'excédent d'eau.
- 02
Étape 2
Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce char siu.
- 03
Étape 3
Bien mélanger et laisser mariner pendant 1 heure.
- 04
Étape 4
Préchauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile.
- 05
Étape 5
Déposez la poitrine de porc marinée dans la casserole et faites-la revenir à feu moyen-doux.
- 06
Étape 6
Faites frire jusqu'à ce que la surface devienne légèrement dorée, puis retournez et poursuivez la cuisson.
- 07
Étape 7
Ajoutez la quantité appropriée d'eau et de sucre, couvrez et laissez cuire pendant environ dix minutes.
- 08
Étape 8
Après avoir ouvert le couvercle, ajustez le niveau de sel et de sucre selon vos goûts personnels.
- 09
Étape 9
Laissez réduire la sauce encore un peu, et c'est prêt.
- 10
Étape 10
Coupez en morceaux, disposez-les sur une assiette et arrosez de sauce avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.