秘制叉烧

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉洗干净，滤干水份备用。

   

2. 02

   步骤 2

   加入2汤匙叉烧酱。

   

3. 03

   步骤 3

   拌匀，淹制1小时。

   

4. 04

   步骤 4

   不粘锅预热加入少许油。

   

5. 05

   步骤 5

   把淹制好的五花肉摆入锅内，中小火煎制。

   

6. 06

   步骤 6

   煎至表面现少许金黄色，翻面继续煎制。

   

7. 07

   步骤 7

   加入适量食用水、白糖，盖上盖子煮约十分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   开盖后，依个人口味们调整咸甜度。

   

9. 09

   步骤 9

   再收收汁，即可。

   

10. 10

    步骤 10

    切好装碟，浇上酱汁即可食用。