Tajny przepis na Char Siu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie umyj boczek i odsącz nadmiar wody.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj 2 łyżki sosu char siu.

   

3. 03

   Krok 3

   Dobrze wymieszać i marynować przez 1 godzinę.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą i odrobiną oleju.

   

5. 05

   Krok 5

   Zamarynowaną wieprzowinę włożyć do garnka i smażyć na średnio-niskim ogniu.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć, aż powierzchnia nabierze lekko złocistego koloru, następnie przewrócić i smażyć dalej.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody i cukru, przykryj i gotuj przez około dziesięć minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Po otwarciu pokrywki dostosuj poziom słoności i słodkości do własnych upodobań.

   

9. 09

   Krok 9

   Jeszcze chwilę gotuj sos i będzie gotowy.

   

10. 10

    Krok 10

    Pokrój na kawałki, ułóż na talerzu i przed podaniem polej sosem.