Acı biberli dana eti sote

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   1 2 porsiyon için 150 dana etini temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Önce eti dilimleyin, sonra şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir kaseye koyun ve uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Uygun miktarda tuz

   

5. 05

   Adım 5

   Soya sosu (uygun miktarda)

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Biberler marine olurken, küçük kırmızı acı biberleri halkalar halinde doğrayın, sarımsağı kıyın ve yeşil ve kırmızı biberleri çapraz olarak dilimleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasında bol miktarda yağ ekleyerek ısıtın. Önce eti yaklaşık %70 oranında pişene kadar (rengi değişene kadar) soteleyin, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından tavada biraz yağ bırakın ve doğranmış acı biberleri ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Dilimlenmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve hafifçe pişene kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Kavrulmuş dana eti şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Tuz ve (isteğe bağlı) tavuk bulyonu ile tatlandırın, eşit şekilde kavurun.

    

13. 13

    Adım 13

    Son olarak sarımsak yapraklarını ekleyin, kısa süre kavurun, ardından ocaktan alın ve servis tabağına koyun.

    

14. 14

    Adım 14

    Tabağa konulmuş bitmiş ürün.

    

15. 15

    Adım 15

    İşte bir başka yakın çekim fotoğrafı.

    

16. 16

    Adım 16

    Çok lezzetli, baharatlı ve pilavla mükemmel gidiyor.