Жареная говядина с перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очищенное 150 говядины (на 1 2 ).

   

2. 02

   Шаг 2

   Сначала нарежьте говядину ломтиками, затем нарежьте ее полосками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выложите в миску и добавьте необходимое количество устричного соуса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Соответствующее количество соли

   

5. 05

   Шаг 5

   Соевый соус (в необходимом количестве)

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте необходимое количество молотого черного перца, хорошо перемешайте и маринуйте 20 минут.

   

7. 07

   Шаг 7

   Пока перец маринуется, нарежьте маленькие красные перчики чили кольцами, измельчите чеснок и нарежьте зеленый и красный перец по диагонали.

   

8. 08

   Шаг 8

   Разогрейте масло в воке, добавив достаточное количество масла. Сначала обжарьте говядину до готовности примерно на 70% (до изменения цвета), затем выньте и отложите в сторону.

   

9. 09

   Шаг 9

   Затем оставьте немного масла в сковороде и обжарьте нарезанный перец чили и измельченный чеснок до появления аромата.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте нарезанный зеленый и красный болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до готовности.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте обжаренные полоски говядины и обжаривайте равномерно.

    

12. 12

    Шаг 12

    Приправьте солью и куриным бульоном (по желанию), обжарьте до однородной массы.

    

13. 13

    Шаг 13

    В завершение добавьте листья чеснока, слегка обжарьте, затем снимите с огня и выложите на тарелку.

    

14. 14

    Шаг 14

    Готовый продукт на тарелке.

    

15. 15

    Шаг 15

    Вот ещё одно фото крупным планом.

    

16. 16

    Шаг 16

    Это невероятно вкусно, остро и идеально сочетается с рисом.