Ternera salteada con chiles
Cómo preparar carne salteada con chiles, en 16 pasos. Lavar 150 de carne (para 1 2 ).
Preparación
- 01
Paso 1
Limpia 150 de carne de res (para 1 2 ).
- 02
Paso 2
Primero, corta la carne en rodajas y luego en tiras.
- 03
Paso 3
Colócalo en un bol y añade la cantidad adecuada de salsa de ostras.
- 04
Paso 4
Cantidad adecuada de sal
- 05
Paso 5
Salsa de soja (cantidad adecuada)
- 06
Paso 6
Añade una cantidad adecuada de pimienta negra molida, remueve bien y deja marinar 20 minutos.
- 07
Paso 7
Mientras los pimientos se marinan, corta los chiles rojos pequeños en rodajas, pica el ajo y corta los pimientos verdes y rojos en rodajas diagonales.
- 08
Paso 8
Calienta aceite en un wok, añadiendo abundante aceite. Primero, sofríe la carne hasta que esté cocida en un 70% (hasta que cambie de color), luego retírala y resérvala.
- 09
Paso 9
Luego, deja un poco de aceite en la sartén y sofríe los chiles picados y el ajo picado hasta que desprendan su aroma.
- 10
Paso 10
Agregue los pimientos verdes y rojos cortados en rodajas y saltee hasta que estén cocidos.
- 11
Paso 11
Añade las tiras de ternera salteadas y sofríelas uniformemente.
- 12
Paso 12
Sazonar con sal y caldo de pollo (opcional), saltear uniformemente.
- 13
Paso 13
Por último, añade las hojas de ajo, sofríe brevemente y luego retira del fuego y sirve en un plato.
- 14
Paso 14
Producto terminado en un plato.
- 15
Paso 15
Aquí hay otra foto en primer plano.
- 16
Paso 16
Es súper delicioso, picante y combina a la perfección con arroz.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.