Smażona wołowina z papryczkami chili

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj 150 wołowiny (dla 1 2 ).

   

2. 02

   Krok 2

   Najpierw pokrój wołowinę w plasterki, a następnie w paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Włóż do miski i dodaj odpowiednią ilość sosu ostrygowego.

   

4. 04

   Krok 4

   Odpowiednia ilość soli

   

5. 05

   Krok 5

   Sos sojowy (odpowiednia ilość)

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odpowiednią ilość czarnego pieprzu, dobrze wymieszaj i marynuj 20 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Podczas marynowania papryk pokrój małe czerwone papryczki w plasterki, drobno posiekaj czosnek i pokrój ukośnie zieloną i czerwoną paprykę.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku, dodając dużo oleju. Najpierw smaż wołowinę, aż będzie w około 70% ugotowana (aż zmieni kolor), a następnie zdejmij ją z patelni i odstaw na bok.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie rozgrzej odrobinę oleju na patelni i podsmaż posiekaną papryczkę chili i posiekany czosnek, aż aromat stanie się intensywny.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj pokrojoną zieloną i czerwoną paprykę i smaż, aż będą miękkie.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj podsmażone paski wołowiny i smaż równomiernie.

    

12. 12

    Krok 12

    Doprawić solą i bulionem z kurczaka (opcjonalnie), smażyć równomiernie.

    

13. 13

    Krok 13

    Na koniec dodaj liście czosnku, krótko smaż, a następnie zdejmij z ognia i połóż na talerzu.

    

14. 14

    Krok 14

    Gotowy produkt na talerzu.

    

15. 15

    Krok 15

    A oto kolejne zdjęcie z bliska.

    

16. 16

    Krok 16

    Jest przepyszne, pikantne i doskonale komponuje się z ryżem.