Ev yapımı tofu kabuğu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soya fasulyelerini temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   12 saat boyunca ılık suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Delikli bir kaşık kullanarak içindekileri mutfak robotuna aktarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Resimde gösterildiği gibi su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soya sütüne karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tencereye dökün

   

7. 07

   Adım 7

   Soya sütünü 10 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tofuyu bir poşet içinde ıslatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Soya sütü 80 dereceye kadar soğuduktan sonra, bir tofu torbasına dökün ve suyunu süzdürün. Ardından elinizle nazikçe sıkın.

   

10. 10

    Adım 10

    Soya posasını atmayın! Hem lezzetli hem de besleyici olan buharda pişirilmiş çörekler veya burgulu rulolar yapmak için kullanabilirsiniz.

    

11. 11

    Adım 11

    Soya sütünü kaynattıktan ve 80 dereceye kadar soğumaya bıraktıktan sonra, sol elinizle yavaşça tuzlu suyu ekleyin ve sağ elinizle yavaşça karıştırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Soya sütü tofu pudingine dönüşene kadar karıştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Kalıbın içine tofu bezi yerleştirilir.

    

14. 14

    Adım 14

    Tofu pudingini tofu bezinin üzerine kaşıkla koyun.

    

15. 15

    Adım 15

    Yığılmış halden

    

16. 16

    Adım 16

    Tofu pudingi bitene kadar servis edilmeye devam edilir.

    

17. 17

    Adım 17

    Kapağı kapatın

    

18. 18

    Adım 18

    Miktar yetersizse, yarım leğen su ekleyin.

    

19. 19

    Adım 19

    1 saat sonra yavaşça soyun.

    

20. 20

    Adım 20

    Tofu kabuğu nihai ürünü