pele de tofu caseira
Receita caseira de pele de tofu com fotos, 20 passos no total. Limpe os grãos de soja.
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe a soja
- 02
Etapa 2
Deixe de molho em água morna por 12 horas.
- 03
Etapa 3
Utilize uma escumadeira para transferir o conteúdo para o processador de alimentos.
- 04
Etapa 4
Adicione água conforme mostrado na imagem.
- 05
Etapa 5
Misture com leite de soja.
- 06
Etapa 6
Despeje na panela
- 07
Etapa 7
Ferva o leite de soja por 10 minutos e depois desligue o fogo.
- 08
Etapa 8
Deixe o tofu de molho em um saco.
- 09
Etapa 9
Quando o leite de soja esfriar até 80 graus Celsius, despeje-o em um saco para tofu e deixe escorrer. Em seguida, esprema-o delicadamente com as mãos.
- 10
Etapa 10
Não jogue fora a polpa de soja! Você pode usá-la para fazer pãezinhos cozidos no vapor ou rolinhos torcidos, que são deliciosos e nutritivos.
- 11
Etapa 11
Após ferver o leite de soja e deixá-lo esfriar até 80 graus Celsius, adicione lentamente a salmoura com a mão esquerda e mexa o leite de soja lentamente com a mão direita.
- 12
Etapa 12
Mexa até que o leite de soja se transforme em um pudim de tofu.
- 13
Etapa 13
O tecido de tofu é colocado dentro da forma.
- 14
Etapa 14
Coloque o pudim de tofu sobre o pano de tofu com uma colher.
- 15
Etapa 15
De empilhados
- 16
Etapa 16
O pudim de tofu é servido em porções até que todo o conteúdo seja consumido.
- 17
Etapa 17
Coloque a tampa
- 18
Etapa 18
Se a quantidade for insuficiente, adicione meia bacia de água.
- 19
Etapa 19
Retire-o lentamente após 1 hora.
- 20
Etapa 20
produto final de pele de tofu
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.