Domuz göbeği ve kan sucuk turşu lahana ile birlikte pişirilmiş (bir çeşit güveç)
Kan sucuklu ve lahana turşulu domuz göbeği yemeği için resimli ve 10 adımlı bir tarif. Domuz göbeğini parçalara ayırın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, kanını ve yab impuritiesleri temizlemek için haşlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz göğsünü parçalara ayırın, soğuk su dolu bir tencereye koyun, kanını ve köpüğünü gidermek için haşlayın.
- 02
Adım 2
Dilimlenmiş turşu lahana
- 03
Adım 3
Et parçalarını haşladıktan sonra çıkarın, yıkayın ve süzün.
- 04
Adım 4
Malzemeleri hazırlayın
- 05
Adım 5
Et parçalarını çorba tenceresine koyun, baharatları ekleyin.
- 06
Adım 6
Pişirme şarabını ekledikten sonra, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşe alın ve kısık ateşte pişirin.
- 07
Adım 7
Et 5 pişmişken turşu lahanayı ekleyin.
- 08
Adım 8
Tuz ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 09
Adım 9
Et tamamen piştikten sonra sudan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- 10
Adım 10
Domuz göğsünü ve kan sucuklarını dilimleyin, tabağa dizilmiş turşu lahananın üzerine yerleştirin ve üzerlerine sıcak et suyu dökün.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.