Havuç ve Domuz Bağırsak Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kalın bağırsağı iyice yıkayın, açın ve temizlenene kadar un ve sirke ile tekrar tekrar ovup yoğurun.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz bağırsaklarını haşlamak

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefil, taze soğan, sarımsak, Siçuan biberi, kuru acı biber, Da Hong Pao acı sos ve kereviz köklerini hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Havuçlar iri parçalar halinde doğranmış.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavayı ısıtın, içine yağ ekleyin ve kaynayana kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz bağırsaklarını kokusu çıkana kadar kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından üçüncü adımda belirtilen baharatları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun ve istiridye sosunu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   İstiridye sosunu iyice karıştırın, ardından havuçları ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Havuçları eşit şekilde pişene kadar kavurun, hafif soya sosu ekleyin, tekrar eşit şekilde kavurun, ardından ocağı kapatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Ardından her şeyi elektrikli düdüklü tencereye boşaltın, et ayarını seçin ve standart ayarı seçin.

    

11. 11

    Adım 11

    Bitti! Muhteşem kokuyor.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpin. Bu fotoğraf herhangi bir filtre veya düzenleme uygulanmadan çekilmiştir.

    

13. 13

    Adım 13

    Fotoğraflar hafifçe düzenlenmiş olsa da, gerçekten harika görünüyorlar ve harika kokuyorlar!