ซุปแครอทและไส้หมู
สูตรสตูว์แครอทและไส้หมู (ทั้งหมด 13 ขั้นตอน): ล้างไส้หมูให้สะอาด ผ่าเปิด แล้วถูและนวดซ้ำๆ ด้วยแป้งและน้ำส้มสายชูจนสะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างลำไส้ใหญ่ให้สะอาด ผ่าเปิด แล้วถูและนวดซ้ำๆ ด้วยแป้งและน้ำส้มสายชูจนกว่าจะสะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
การลวกไส้หมู
- 03
ขั้นตอน 3
เตรียมขิง ต้นหอม กระเทียม พริกเสฉวน พริกแห้ง เครื่องปรุงรสหม้อไฟต้าหงเปา และขึ้นฉ่าย
- 04
ขั้นตอน 4
แครอทหั่นเป็นชิ้นๆ
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วตั้งไฟจนเดือด จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
- 06
ขั้นตอน 6
นำไส้หมูไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสจากขั้นตอนที่สาม ผัดจนหอม แล้วใส่ซอสหอยนางรม
- 08
ขั้นตอน 8
คนซอสOyster Sauceให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่แครอทลงไป
- 09
ขั้นตอน 9
ผัดแครอทจนสุกทั่ว ใส่ซีอิ๊วขาว ผัดต่อจนสุกทั่ว แล้วปิดไฟ
- 10
ขั้นตอน 10
จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงความดันไฟฟ้า เลือกโหมดสำหรับเนื้อวัว และเลือกการตั้งค่ามาตรฐาน
- 11
ขั้นตอน 11
เสร็จแล้ว! กลิ่นหอมมากเลย
- 12
ขั้นตอน 12
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ภาพนี้ถ่ายโดยไม่ใช้ฟิลเตอร์หรือตกแต่งภาพใดๆ
- 13
ขั้นตอน 13
ภาพถ่ายมีการปรับแต่งเล็กน้อย แต่ดูแล้วน่าอร่อยจริงๆ ทั้งรูปลักษณ์และกลิ่นหอม!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้