Frenk soğanıyla sotelenmiş didiklenmiş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz etini şeritler halinde kesin, biraz tuz ve mısır nişastasıyla karıştırın, ardından biraz yağ ekleyin ve on dakika marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Taze soğanları yıkayın ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda parçalara kesin. Kavurma sırasında daha yumuşak olacağı için geniş yapraklı taze soğan tercih edilmesi önerilir.

   

3. 03

   Adım 3

   İki dilim zencefili ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, didiklenmiş domuz etini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, ardından soya sosunu ekleyin ve renk alana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Taze soğanları ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca kavurun. Birkaç saniye içinde ocaktan alın; fazla pişirmeyin, yoksa taze soğanlar lezzetini kaybeder.

   

7. 07

   Adım 7

   Tabağa servis yapın