Smażona poszarpana wieprzowina ze szczypiorkiem
Wieprzowina smażona ze szczypiorkiem: przepis krok po kroku ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Pokrój wieprzowinę w paski, marynuj w odrobinie soli i mąki kukurydzianej przez dziesięć minut, a następnie dodaj odrobinę oleju.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój wieprzowinę w paski, wymieszaj z odrobiną soli i mąki kukurydzianej, następnie dodaj odrobinę oleju i marynuj przez dziesięć minut.
- 02
Krok 2
Umyj szczypiorek i pokrój go na kawałki o długości około 5 cm. Zaleca się wybór szczypiorku szerokolistnego, ponieważ będzie bardziej miękki po usmażeniu.
- 03
Krok 3
Pokrój dwa plasterki imbiru w paski i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj pokrojoną w paski wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor.
- 05
Krok 5
Dodaj starty imbir i smaż, aż poczujesz aromat, następnie dodaj sos sojowy i smaż, aż do uzyskania koloru.
- 06
Krok 6
Dodaj szczypiorek i szybko podsmaż na dużym ogniu. Zdejmij z ognia po kilku sekundach; nie przegotuj, bo szczypiorek straci smak.
- 07
Krok 7
Podawać na talerzu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.