Gebakken reepjes varkensvlees met bieslook
Gebakken varkensvlees met bieslook: een stapsgewijs recept met foto's, in totaal 7 stappen. Snijd het varkensvlees in reepjes, marineer het tien minuten met een beetje zout en maizena en voeg dan een beetje olie toe.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd het varkensvlees in reepjes, meng met een beetje zout en maizena, voeg dan een beetje olie toe en laat het tien minuten marineren.
- 02
Stap 2
Was de bieslook en snijd deze in stukjes van ongeveer 5 cm. Het is aan te raden om breedbladige bieslook te kiezen, omdat deze malser blijft tijdens het roerbakken.
- 03
Stap 3
Snijd twee plakjes gember in reepjes en zet apart.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg het reepjes varkensvlees toe en roerbak tot het van kleur verandert.
- 05
Stap 5
Voeg geraspte gember toe en roerbak tot het geurig is, voeg dan sojasaus toe en roerbak tot het kleurt.
- 06
Stap 6
Voeg de bieslook toe en roerbak deze kort op hoog vuur. Haal de pan na een paar seconden van het vuur; bak de bieslook niet te lang, anders verliest hij zijn smaak.
- 07
Stap 7
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.