Cerdo desmenuzado salteado con cebollino
Cerdo salteado con cebollino: una receta paso a paso con fotos, 7 pasos en total. Corta el cerdo en tiras, marínalo con un poco de sal y maicena durante diez minutos, luego agrega un poco de aceite.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne de cerdo en tiras, mézclala con un poco de sal y maicena, luego agrega un poco de aceite y marina durante diez minutos.
- 02
Paso 2
Lava el cebollino y córtalo en trozos de unos 5 cm de largo. Se recomienda elegir cebollino de hoja ancha, ya que resultará más tierno al saltearlo.
- 03
Paso 3
Corta dos rodajas de jengibre en tiras finas y resérvalas.
- 04
Paso 4
Calienta aceite en un wok, añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color.
- 05
Paso 5
Añade el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego añade la salsa de soja y sofríe hasta que tome color.
- 06
Paso 6
Añade el cebollino y sofríelo rápidamente a fuego alto. Retíralo del fuego en pocos segundos; no lo cocines demasiado, o el cebollino perderá su sabor.
- 07
Paso 7
Servir en un plato
Nutrición
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