Жареная измельченная свинина с зеленым луком
Жареная свинина с зеленым луком: пошаговый рецепт с фотографиями, всего 7 шагов. Нарежьте свинину полосками, замаринуйте с небольшим количеством соли и кукурузного крахмала на десять минут, затем добавьте немного масла.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте свинину полосками, смешайте с небольшим количеством соли и кукурузного крахмала, затем добавьте немного масла и маринуйте десять минут.
- 02
Шаг 2
Промойте шнитт-лук и нарежьте его на кусочки длиной около 5 см. Рекомендуется выбирать широколистный шнитт-лук, так как он будет более мягким при обжаривании.
- 03
Шаг 3
Два ломтика имбиря нарежьте тонкими полосками и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте измельченную свинину и обжаривайте, помешивая, до изменения цвета.
- 05
Шаг 5
Добавьте измельченный имбирь и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте соевый соус и обжаривайте до образования золотистой корочки.
- 06
Шаг 6
Добавьте нарезанный шнитт-лук и быстро обжарьте на сильном огне. Снимите с огня через несколько секунд; не пережаривайте, иначе шнитт-лук потеряет свой вкус.
- 07
Шаг 7
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.