Soslu patates püresi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   kıyılmış domuz göbeği

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   buharda pişirilmiş patatesler

   

5. 05

   Adım 5

   Haşlanmış patatesleri bir kaseye alın ve püre haline getirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tencerede yağı yaklaşık %50 oranında ısıtın, ardından kıymayı ekleyin ve yağ tamamen buharlaşana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından ince kıyılmış taze soğan, zencefil, sarımsak, on üç baharat karışımı, yemeklik şarap ve koyu soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kıymayı rengi değişene kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir tencereye yarım kase su koyun ve su kaynadıktan sonra tuz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis etmeden önce sosu mısır nişastasıyla koyulaştırın ve lezzet vermek için tavuk bulyonu ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Hazırladığınız patates püresini tabağa koyun.

    

12. 12

    Adım 12

    Hazırladığınız sosu patates püresinin üzerine dökün ve biraz kişniş serpin.