Haşlanmış bambu filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bambu filizlerinin kabuklarını soyun ve iyice yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye su ekleyin, kaynatın, bambu filizlerini ekleyin ve orta ateşte pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yaklaşık 2 dakika sonra bambu filizlerini çıkarın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bambu filizlerini bir tabağa koyun, soğumaya bırakın ve kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Serin bahar bambu filizleri, şeritler halinde kesilmiş.

   

6. 06

   Adım 6

   Wok tavasında yağı ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bambu filizi şeritlerini içine dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Eşit şekilde kavurun, ardından tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Homojen bir karışım elde edene kadar tekrar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Bambu filizlerini kısık ateşte eşit şekilde kavurun, kıvam alana kadar pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Ardından şekeri ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    İçine hafif soya sosu dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Ocağın altını orta ateşe getirin ve şeker ile hafif soya sosunu iyice karışana kadar karıştırarak ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Malzemeleri eşit şekilde kavurun, ardından sosu yüksek ateşte koyulaştırın.

    

15. 15

    Adım 15

    Çorba koyu ve krema kıvamında; bir tabağa servis edin.