油焖春笋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把春笋剥皮，洗干净

   

2. 02

   步骤 2

   锅中加水，水开放入春笋，中火烧煮

   

3. 03

   步骤 3

   大约2分钟，捞出春笋

   

4. 04

   步骤 4

   把春笋放入盘中，凉凉，备用

   

5. 05

   步骤 5

   凉凉的春笋，切成条

   

6. 06

   步骤 6

   热锅起油

   

7. 07

   步骤 7

   倒入春笋条

   

8. 08

   步骤 8

   翻炒均匀后，放盐

   

9. 09

   步骤 9

   再次翻炒均匀

   

10. 10

    步骤 10

    翻炒均匀的笋，关小火，煸炒出纹路

    

11. 11

    步骤 11

    然后倒入糖

    

12. 12

    步骤 12

    再倒入生抽

    

13. 13

    步骤 13

    转中火把糖，生抽翻炒均匀

    

14. 14

    步骤 14

    翻炒均匀后，大火收汁

    

15. 15

    步骤 15

    汤汁浓稠，盛盘上桌