Brotes de bambú estofados
Brotes de bambú estofados en aceite: una receta paso 15 paso con imágenes. Pele los brotes de bambú y lávelos bien.
Preparación
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Paso 1
Pela los brotes de bambú y lávalos bien.
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Paso 2
Añade agua a una olla, llévala a ebullición, agrega los brotes de bambú y cocina a fuego medio.
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Paso 3
Después de unos 2 minutos, retire los brotes de bambú.
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Paso 4
Coloca los brotes de bambú en un plato, déjalos enfriar y resérvalos.
- 05
Paso 5
Brotes frescos de bambú de primavera, cortados en tiras.
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Paso 6
Calentar el aceite en un wok.
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Paso 7
Vierta las tiras de brotes de bambú.
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Paso 8
Sofríe uniformemente y luego añade sal.
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Paso 9
Saltee de nuevo hasta que esté bien mezclado.
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Paso 10
Sofríe los brotes de bambú a fuego lento de manera uniforme hasta que adquieran textura.
- 11
Paso 11
Luego, agrega el azúcar.
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Paso 12
Vierta salsa de soja clara
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Paso 13
Baja el fuego a medio y añade el azúcar y la salsa de soja clara, removiendo hasta que se mezclen bien.
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Paso 14
Sofríe uniformemente y luego reduce la salsa a fuego alto.
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Paso 15
El caldo es espeso y cremoso; sírvalo en un plato.
Nutrición
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