Toprak kapta tavuk
Toprak kapta serbest dolaşan tavuk nasıl pişirilir (resimli ve 6 adım): Tavuğu parçalara ayırın, yıkayın ve süzün.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tavuğu parçalara ayırın, yıkayın ve suyunu süzün.
- 02
Adım 2
Zencefili dilimleyin, bütün sarımsak dişlerini, kuru kırmızı biberleri, yıldız anasonu ve tarçını hazırlayın.
- 03
Adım 3
Wok tavasında yağı %80 oranında ısıtın, ardından malzemeleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 04
Adım 4
Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Soya sosu ve hafif soya sosunu karıştırın, ardından tavuğu bir tencerede rengi değişene kadar soteleyin. Tavuğu kaplayacak kadar su ekleyin, sonra toprak bir tencereye aktarın ve yüksek ateşte kaynatın.
- 06
Adım 6
Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Tuz eklemenize gerek yok, sadece biraz tavuk bulyon tozu ekleyin, sonra servis edebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.