Kurczak w glinianym garnku
Jak przygotować kurczaka z wolnego wybiegu w glinianym garnku (ze zdjęciami i 6 krokami): Pokrój kurczaka na kawałki, umyj i osusz.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kurczaka pokroić na kawałki, umyć i osączyć.
- 02
Krok 2
Pokrój imbir w plasterki, przygotuj całe ząbki czosnku, suszone papryczki chili, anyż gwiazdkowy i cynamon.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 80% temperatury, następnie dodaj składniki i smaż, aż poczujesz aromat.
- 04
Krok 4
Dodaj kurczaka i smaż, aż zmieni kolor.
- 05
Krok 5
Wymieszaj sos sojowy z jasnym sosem sojowym, a następnie smaż kurczaka w garnku, aż zmieni kolor. Dodaj tyle wody, aby przykryła kurczaka, a następnie przełóż do glinianego garnka i zagotuj na dużym ogniu.
- 06
Krok 6
Gotować na małym ogniu przez 30 minut. Nie trzeba dodawać soli, wystarczy odrobina bulionu drobiowego w proszku i gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.