Tatlı ve Ekşi Salatalık Mezesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Salatalık dilimleri, yıllanmış sirke, soğuk yemekler için soya sosu ve kaya şekeri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Öncelikle kaya şekerini ve tuzu birlikte karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bekletilmiş sirkeyi kaya şekeri ve tuzun üzerine dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Soğuk soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. Kaya şekerinin tamamen erimesini bekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Salatalık dilimlerini ikiye kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından yaklaşık aynı kalınlıkta şeritler halinde kesin.

   

7. 07

   Adım 7

   Dilimlenmiş salatalık şeritlerini bir kaseye yerleştirin, üzerlerine eritilmiş tatlı ekşi sosu dökün ve ilk beş dakika boyunca marine edin. Her dakika çevirerek her bir salatalık şeridinin sosla kaplanmasını sağlayın. Streç filmle örtün ve 10 20 buzdolabında bekletin.

   

8. 08

   Adım 8

   Turşulanmış salatalık dilimlerini bir tabağa dizin, üzerine soğutulmuş tatlı ekşi sosu dökün; çıtır çıtır ve ferahlatıcı tatlı ekşi salatalık yemeğiniz hazır.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.