อาหารเรียกน้ำย่อย แตงกวาเปรี้ยวหวาน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมแตงกวาหั่นเป็นชิ้น น้ำส้มสายชูหมัก ซอสถั่วเหลืองสำหรับอาหารเย็น และน้ำตาลกรวด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขั้นแรก ผสมน้ำตาลกรวดและเกลือเข้าด้วยกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เทน้ำส้มสายชูที่หมักไว้ลงในน้ำตาลกรวดและเกลือ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทซีอิ๊วเย็นลงไปแล้วคนให้เข้ากัน รอจนกว่าน้ำตาลกรวดจะละลายหมด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นแตงกวาที่หั่นเป็นแผ่นแล้วให้เป็นครึ่ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ที่มีความหนาใกล้เคียงกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดเรียงแตงกวาฝานเป็นเส้นลงในชาม เทซอสเปรี้ยวหวานที่ละลายแล้วลงไป หมักไว้ประมาณห้านาที โดยพลิกกลับด้านทุกๆ นาทีหรือสองนาทีเพื่อให้แตงกวาทุกชิ้นเคลือบด้วยซอสอย่างทั่วถึง ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็น 10 20

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   จัดเรียงแตงกวาดองเป็นเส้นลงบนจาน ราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่เย็นแล้ว เพียงเท่านี้ก็จะได้แตงกวาดองกรอบสดชื่นพร้อมรับประทานแล้ว

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป