Patlıcan ve Tofu Güveci
Patlıcan ve Tofu Güveç Tarifi (resimli ve 12 adımlı). Patlıcanı ve tofuyu hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Patlıcan ve tofuyu hazırlayın.
- 02
Adım 2
Patlıcanı iyice yıkayın ve şeritler halinde doğrayın.
- 03
Adım 3
Tofuyu iyice yıkayın ve şeritler halinde kesin.
- 04
Adım 4
Kişniş, taze soğan, sarımsak ve acı biberleri doğrayın.
- 05
Adım 5
Bir tavada biraz yağ ısıtın, patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Tavadan çıkarın.
- 06
Adım 6
Tofuyu her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın ve kenara alın.
- 07
Adım 7
Sarımsak, taze soğan ve fermente fasulye ezmesini ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 08
Adım 8
Patlıcan ve tofuyu ekleyin, kısa süre soteleyin.
- 09
Adım 9
Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve dolmalık biberleri ekleyip eşit şekilde kavurun.
- 10
Adım 10
Hazırladığınız mısır nişastalı suyu tavaya dökün ve kavurun.
- 11
Adım 11
Ardından üzerine doğranmış yeşil soğan serpip servis edin.
- 12
Adım 12
Servis yaptıktan sonra üzerine biraz kişniş serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.