Gulasz z bakłażana i tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj bakłażana i tofu.

   

2. 02

   Krok 2

   Bakłażana dokładnie umyj i pokrój w paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Dokładnie umyj tofu i pokrój je w paski.

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj kolendrę, szczypiorek, czosnek i papryczki chili.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej trochę oleju na patelni, dodaj bakłażana i smaż, aż zmięknie. Zdejmij z patelni.

   

6. 06

   Krok 6

   Smaż tofu na patelni, aż będzie złocistobrązowe z obu stron, a następnie odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj czosnek, szczypiorek i pastę z fermentowanej fasoli i smaż, aż poczujesz aromat.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj bakłażana i tofu, krótko smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj sól, jasny sos sojowy, sos ostrygowy i paprykę, a następnie smaż równomiernie.

   

10. 10

    Krok 10

    Wlać przygotowaną wodę z mąką kukurydzianą do patelni i smażyć.

    

11. 11

    Krok 11

    Następnie posyp posiekaną zieloną cebulką i podawaj.

    

12. 12

    Krok 12

    Po podaniu posypać odrobiną kolendry.