Тушеное мясо с баклажанами и тофу
Рецепт рагу из баклажанов и тофу (с фотографиями и 12 шагами). Подготовьте баклажаны и тофу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте баклажаны и тофу.
- 02
Шаг 2
Тщательно вымойте баклажан и нарежьте его полосками.
- 03
Шаг 3
Тщательно промойте тофу и нарежьте его полосками.
- 04
Шаг 4
Нарежьте кинзу, зеленый лук, чеснок и перец чили.
- 05
Шаг 5
Нагрейте немного масла на сковороде, добавьте баклажаны и обжаривайте до мягкости. Выньте из сковороды.
- 06
Шаг 6
Обжарьте тофу на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Добавьте чеснок, зеленый лук и пасту из ферментированных бобов и обжаривайте до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте баклажаны и тофу, briefly обжарьте.
- 09
Шаг 9
Добавьте соль, светлый соевый соус, устричный соус и болгарский перец, затем равномерно обжарьте.
- 10
Шаг 10
Влейте приготовленную воду с кукурузным крахмалом в сковороду и обжаривайте, помешивая.
- 11
Шаг 11
Затем посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте на стол.
- 12
Шаг 12
После подачи посыпьте небольшим количеством кинзы.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.