Şitake Mantarlı Buharda Pişmiş Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuk butlarını yıkayın, makasla kemiklerini çıkarın ve parçalara ayırın.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake mantarlarını yıkayıp parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk but etini bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, karabiber ve mısır nişastası ekleyin, elle iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuk etini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Şitake mantarlarını ekleyin ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Şitake mantarları hafifçe yumuşayınca ocağı kapatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tabağa servis yapın

   

9. 09

   Adım 9

   Bir tencereye koyun ve yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin. Ateşi kapattıktan sonra, tencereden çıkarmadan önce 5 dakika bekletin.

   

10. 10

    Adım 10

    Şitake mantarlı, son derece yumuşak buharda pişmiş tavuk hazır!