香菇蒸鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡腿洗净，用剪刀去除骨头，切块

   

2. 02

   步骤 2

   香菇洗净切块

   

3. 03

   步骤 3

   鸡腿肉放入碗中，放生抽，盐，胡椒粉，淀粉，用手抓匀，腌制20分钟

   

4. 04

   步骤 4

   锅中加油烧热，放葱姜爆香

   

5. 05

   步骤 5

   放入鸡肉炒至变色

   

6. 06

   步骤 6

   放入香菇翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   香菇略变软，即可关火

   

8. 08

   步骤 8

   盛入盘中

   

9. 09

   步骤 9

   放入锅中，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟即可出锅

   

10. 10

    步骤 10

    一道超级嫩滑的香菇蒸鸡就做好了！