표고버섯을 곁들인 찐닭

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭다리를 씻고 가위로 뼈를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯을 씻어서 조각으로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   닭다리살을 그릇에 담고 간장, 소금, 후추, 전분을 넣어 손으로 잘 섞은 후 20 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯을 넣고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   표고버섯이 살짝 부드러워지면 불을 끄세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아 내놓으세요

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 담고 센 불에서 15 분간 쪄주세요. 불을 끈 후 5 분간 그대로 두었다가 냄비에서 꺼내세요.

   

10. 10

    단계 10

    아주 부드러운 닭고기에 표고버섯을 곁들여 찐 요리가 완성되었습니다!