Pollo al vapore con funghi shiitake
Pollo al vapore con funghi shiitake: 10 con foto. Lavate le cosce di pollo, disossatele con le forbici e tagliatele a pezzi.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate le cosce di pollo, disossatele con le forbici e tagliatele a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Lavare e tagliare a pezzi i funghi shiitake.
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Passaggio 3
Mettete la carne della coscia di pollo in una ciotola, aggiungete salsa di soia leggera, sale, pepe e amido di mais, mescolate bene a mano e lasciate marinare 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungi il pollo e fallo soffriggere finché non cambia colore.
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Passaggio 6
Aggiungete i funghi shiitake e fateli saltare in padella.
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Passaggio 7
Spegnete il fuoco quando i funghi shiitake si saranno leggermente ammorbiditi.
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Passaggio 8
Servire su un piatto
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Passaggio 9
Mettete il tutto in una pentola e cuocete a vapore a fuoco vivo per 15 minuti. Dopo aver spento il fuoco, lasciate riposare per 5 minuti prima di scolarlo.
- 10
Passaggio 10
Un pollo al vapore tenerissimo con funghi shiitake è pronto!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.