Fermente Pirinç Keki
Bu fermente yapışkan pirinç keki tarifi 10 adım ve resim içeriyor. Bir kase tatlı fermente yapışkan pirinç hazırlayın; daha fazla sıvı ve daha az pirinç tanesi kullanabilirsiniz. Ev yapımı fermente yapışkan pirinç en iyisidir, ancak marketten satın alınanını da kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Bir kase tatlı fermente pirinç hazırlayın. Daha fazla et suyu ve daha az pirinç tanesiyle de yapabilirsiniz. Ev yapımı fermente pirinç en iyisidir, ancak marketten satın alınanını da kullanabilirsiniz.
- 02
Adım 2
Unu, mısır nişastasını, fermente pirinci, mısır yağını, toz şekeri ve mayayı bir kaba koyun.
- 03
Adım 3
Pamuk kıvamına gelene kadar, azar azar su ekleyin ve eklerken çubuklarla karıştırın.
- 04
Adım 4
Hamuru pürüzsüz olana kadar elle yoğurun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- 05
Adım 5
Hamur hacmi iki katına çıktığında ve iç yapısı petek benzeri bir hal aldığında, fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir.
- 06
Adım 6
Hamuru çıkarın, havasını çıkarmak için yoğurun, 8 eşit 10 bölün, yuvarlak şekil verin, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
- 07
Adım 7
Küçük hamur toplarını yassılaştırın, ardından oklava ile disk şeklinde açın. Bu işlemi tüm hamur topları için tekrarlayın.
- 08
Adım 8
Elektrikli ızgaraya ince bir yağ tabakası sürün ve ısıtın. Hamuru ızgaraya koyun ve kısık ateşte pişirin. Ben et pişirme aparatı kullandım ve ortaya çıkan ürünün güzel bir deseni oldu.
- 09
Adım 9
Eğer tava kullanıyorsanız, hamurun bir tarafı altın rengine dönünce ters çevirin ve diğer tarafı da altın rengine dönene kadar pişirin.
- 10
Adım 10
Jiangnan'a özgü tatlı, fermente pirinç keki hazır! Tatlı, yumuşak ve eşsiz bir lezzete sahip!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.