Domates Soslu Karides

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Taze karidesleri hazırlayın, iyice temizleyin ve suyunu süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Karidesleri yemek şarabı, tuz ve beyaz biberle en az 20 dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir yumurtayı suyla çırpın, ardından pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yeterli miktarda un ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Hafif yapışkan ama yine de dökülebilir bir kıvam alana kadar karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın, karidesleri hamura bulayın ve tavaya atın. Hızlıca su yüzeyine çıkarlarsa kızarmaya hazırdırlar.

   

6. 06

   Adım 6

   Kısık veya orta ateşte katılaşana kadar kızartın, ardından orta ateşe alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Altın rengi olana kadar kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağı boşaltın.

   

9. 09

   Adım 9

   Domates sosunu şeker, pirinç sirkesi ve biraz suyla karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Temiz bir tavaya yağ koymadan domates sosunu dökün ve ekşi tadı gidene kadar kısık ateşte pişirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Karidesleri haşladıktan hemen sonra ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    Domates sosuyla kaplanana kadar birkaç kez kavurun, ardından ocağı kapatın!

    

13. 13

    Adım 13

    Minruyi ~ Domates Soslu Karides ~ Hazır Ürün Fotoğrafı

    

14. 14

    Adım 14

    Dayanamadım ve yakından bir fotoğraf çektim!