Garnelen in Tomatensoße
Tomaten-Garnelen-Rezept ( 14 Schritte) Frische Garnelen vorbereiten, gründlich reinigen und abtropfen lassen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie frische Garnelen vor, reinigen Sie sie gründlich und lassen Sie sie abtropfen.
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Schritt 2
Die Garnelen mindestens 20 Minuten lang mit Kochwein, Salz und weißem Pfeffer marinieren.
- 03
Schritt 3
Verquirlen Sie ein Ei mit Wasser und geben Sie dann so viel Mehl hinzu, bis ein glatter Teig entsteht.
- 04
Schritt 4
Rühren, bis ein leicht klebriger, aber noch gießfähiger Teig entsteht.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen in Teig tauchen und hineingeben. Sie sind bereit zum Frittieren, wenn sie schnell an die Oberfläche steigen.
- 06
Schritt 6
Bei schwacher bis mittlerer Hitze braten, bis die Masse fest ist, dann die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen.
- 07
Schritt 7
Braten, bis sie goldbraun sind.
- 08
Schritt 8
Das Öl entfernen und abtropfen lassen.
- 09
Schritt 9
Tomatensoße mit Zucker, Reisessig und etwas Wasser verrühren.
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Schritt 10
In einer sauberen Pfanne ohne Öl die Tomatensoße bei schwacher Hitze köcheln lassen, um den sauren Geschmack zu entfernen.
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Schritt 11
Garnelen sofort nach dem Kochen hinzufügen.
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Schritt 12
Unter ständigem Rühren mehrmals anbraten, bis alles mit Tomatensoße überzogen ist, dann die Hitze abstellen!
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Schritt 13
Minruyi ~ Garnelen in Tomatensoße ~ Foto des fertigen Produkts
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Schritt 14
Ich konnte nicht widerstehen, ein Nahaufnahmefoto zu machen!
Nährwerte
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