Креветки в томатном соусе

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте свежие креветки, тщательно промойте их и слейте воду.

   

2. 02

   Шаг 2

   Маринуйте креветки в кулинарном вине, соли и белом перце не менее 20 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   Взбейте яйцо с водой, затем добавьте достаточно муки, чтобы получилось однородное тесто.

   

4. 04

   Шаг 4

   Перемешивайте до образования слегка липкого, но все еще текучего теста.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде, обваляйте креветки в кляре и опустите их в него. Они готовы к жарке, если быстро всплывают на поверхность.

   

6. 06

   Шаг 6

   Жарить на слабом или среднем огне до готовности, затем уменьшить огонь до среднего.

   

7. 07

   Шаг 7

   Жарить до золотисто-коричневого цвета.

   

8. 08

   Шаг 8

   Слейте и удалите масло.

   

9. 09

   Шаг 9

   Смешайте томатный соус с сахаром, рисовым уксусом и небольшим количеством воды.

   

10. 10

    Шаг 10

    В чистую сковороду без масла вылейте томатный соус и тушите на медленном огне, чтобы избавиться от кислого привкуса.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте креветки сразу после варки.

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжарьте несколько раз, помешивая, пока все ингредиенты не покроются томатным соусом, затем выключите огонь!

    

13. 13

    Шаг 13

    Минруйи ~ Креветки в томатном соусе ~ Фото готового блюда

    

14. 14

    Шаг 14

    Я не удержалась и сделала снимок крупным планом!