Camarão ao molho de tomate

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare camarões frescos, limpe-os bem e escorra-os.

   

2. 02

   Etapa 2

   Marine os camarões com vinho de cozinha, sal e pimenta branca por pelo menos 20 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Bata um ovo com água e, em seguida, adicione farinha suficiente para formar uma massa homogênea.

   

4. 04

   Etapa 4

   Mexa até formar uma massa ligeiramente pegajosa, mas ainda fluida.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira, passe os camarões na massa e coloque-os na frigideira. Eles estarão prontos para fritar quando subirem à superfície rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite em fogo baixo a médio até firmar, depois aumente para fogo médio.

   

7. 07

   Etapa 7

   Frite até dourar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Remova e escorra o óleo.

   

9. 09

   Etapa 9

   Misture o molho de tomate com o açúcar, o vinagre de arroz e um pouco de água.

   

10. 10

    Etapa 10

    Em uma panela limpa e sem óleo, despeje o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo para eliminar o sabor ácido.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione os camarões imediatamente após o cozimento.

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue algumas vezes até que esteja completamente coberto com molho de tomate e, em seguida, desligue o fogo!

    

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    Etapa 13

    Minruyi ~ Camarão ao Molho de Tomate ~ Foto do Produto Final

    

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    Etapa 14

    Não resisti a tirar uma foto de perto!