Krewetki w sosie pomidorowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj świeże krewetki, dokładnie je oczyść i odsącz.

   

2. 02

   Krok 2

   Zamarynuj krewetki w winie pozostałym po gotowaniu, soli i białym pieprzu przez co najmniej 20 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Roztrzep jajko z wodą, dodaj mąkę w ilości pozwalającej na uzyskanie gładkiego ciasta.

   

4. 04

   Krok 4

   Mieszaj, aż powstanie lekko lepkie, ale wciąż płynne ciasto.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, obtocz krewetki w cieście i wrzuć je do środka. Będą gotowe do smażenia, jeżeli szybko wypłyną na powierzchnię.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć na małym lub średnim ogniu, aż masa się zetnie, następnie zmniejszyć ogień do średniego.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć na złoty kolor.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyjmij i odcedź olej.

   

9. 09

   Krok 9

   Wymieszaj sos pomidorowy z cukrem, octem ryżowym i odrobiną wody.

   

10. 10

    Krok 10

    Na czystą patelnię bez oleju wlać sos pomidorowy i gotować na małym ogniu, aż do pozbycia się kwaśnego smaku.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj krewetki od razu po zagotowaniu

    

12. 12

    Krok 12

    Smaż kilka razy, aż sos pomidorowy pokryje całość, a następnie zdejmij z ognia!

    

13. 13

    Krok 13

    Minruyi ~ Krewetki w sosie pomidorowym ~ Zdjęcie gotowego produktu

    

14. 14

    Krok 14

    Nie mogłem się powstrzymać, żeby nie zrobić zdjęcia z bliska!