Şitake Mantarlı Haşlanmış Tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofu hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Kurutulmuş shiitake mantarları, doğranmış

   

4. 04

   Adım 4

   Tofuyu küpler halinde kesin.

   

5. 05

   Adım 5

   Mısır nişastası karışımı hazırlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada yağı ısıtın ve tofuyu kısık ateşte kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tekrar kaynatın

   

9. 09

   Adım 9

   Daha sonra kullanılmak üzere bir kenara ayırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavada biraz yağ bırakın, shiitake mantarlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Baharat olarak karabiber tozu ekleyin, ardından tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyip eşit şekilde kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Mısır nişastası karışımını içine dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Koyu soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

    

14. 14

    Adım 14

    Tofuyu ekleyin ve iki dakika kısık ateşte pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    İyice karıştırın.

    

16. 16

    Adım 16

    Bitmiş ürün görseli