Tofu brasato con funghi shiitake
Tofu brasato con funghi shiitake: una ricetta passo passo con foto, 16 passaggi in totale. Mettere a bagno i funghi shiitake secchi in anticipo.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettere a bagno i funghi shiitake secchi in anticipo
- 02
Passaggio 2
Preparare il tofu
- 03
Passaggio 3
Funghi shiitake secchi, tagliati a dadini
- 04
Passaggio 4
Tagliare il tofu a cubetti
- 05
Passaggio 5
Preparare una pastella di amido di mais.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella e fate rosolare il tofu a fuoco basso.
- 07
Passaggio 7
Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati.
- 08
Passaggio 8
Far bollire di nuovo
- 09
Passaggio 9
Da mettere da parte per un uso successivo
- 10
Passaggio 10
Lasciate un po' d'olio nella padella, aggiungete i funghi shiitake e fateli saltare in padella finché non sprigionano il loro aroma.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete il pepe in polvere per insaporire, poi il sale, la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche e mescolate bene.
- 12
Passaggio 12
Versare la pastella di amido di mais
- 13
Passaggio 13
Aggiungete la salsa di soia scura e mescolate bene.
- 14
Passaggio 14
Aggiungere il tofu e cuocere a fuoco lento per due minuti.
- 15
Passaggio 15
Mescolare bene.
- 16
Passaggio 16
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.