Tofu estofado con setas shiitake
Tofu estofado con setas shiitake: Receta paso a paso con fotos, 16 pasos en total. Remoje las setas shiitake secas con antelación.
Preparación
- 01
Paso 1
Remoje los champiñones shiitake secos con anticipación.
- 02
Paso 2
Preparar tofu
- 03
Paso 3
Champiñones shiitake secos, cortados en dados.
- 04
Paso 4
Corta el tofu en cubos.
- 05
Paso 5
Preparar la mezcla de maicena
- 06
Paso 6
Calienta aceite en una sartén y fríe el tofu a fuego lento.
- 07
Paso 7
Freír en sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
- 08
Paso 8
Hervir de nuevo
- 09
Paso 9
Reservar para uso posterior
- 10
Paso 10
Deja un poco de aceite en la sartén, añade las setas shiitake y sofríelas hasta que desprendan aroma.
- 11
Paso 11
Añade pimienta en polvo para sazonar, luego agrega sal, salsa de soja clara y salsa de ostras y sofríe uniformemente.
- 12
Paso 12
Vierta la mezcla de maicena.
- 13
Paso 13
Añade salsa de soja oscura y remueve bien.
- 14
Paso 14
Añade el tofu y deja cocer a fuego lento durante dos minutos.
- 15
Paso 15
Mezclar bien.
- 16
Paso 16
Imagen del producto terminado
Nutrición
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