Kimyonlu Kuru Tencerede Karnabahar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Karnabaharın sapını çıkarın ve resimde gösterildiği gibi çiçeklerine ayırın. Tuzlu suyla durulayın ve süzün.

   

2. 02

   Adım 2

   Zencefil ve sarımsağı ezip doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil dolmalık biberi küçük parçalara, kerevizi ise dilimlere kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Karnabaharı az miktarda yağda altın rengi olana kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Sıcak bir tavada soğuk yağda zencefil ve sarımsağı kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kavrulmuş karnabaharı ekleyin, kavurun ve yarım yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Yarım yemek kaşığı acı sos

   

8. 08

   Adım 8

   1 yemek kaşığı sıcak tencere sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Yarım çay kaşığı tavuk bulyonu ve yarım çay kaşığı şeker ekleyin, biraz da su koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Üzerine biraz kimyon tozu serpin.

    

11. 11

    Adım 11

    Eşit şekilde kavurun, tabağa alın, servis yapın ve afiyet olsun!