Bloemkool met komijn en droge pot

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwijder de steel van de bloemkool en snijd deze in roosjes zoals op de afbeelding te zien is. Spoel af met zout water en laat uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Plet en hak gember en knoflook fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de groene paprika in kleine stukjes en de selderij in partjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Bak de bloemkool in een beetje olie tot hij goudbruin is.

   

5. 05

   Stap 5

   Fruit gember en knoflook in een hete pan met koude olie.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de geroerbakte bloemkool toe, roerbak het geheel en voeg een halve eetlepel oestersaus toe.

   

7. 07

   Stap 7

   een halve eetlepel chilisaus

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg 1 eetlepel hotpot-basis toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een halve theelepel kippenbouillonpoeder en een halve theelepel suiker toe, en een beetje water.

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi met een beetje komijnpoeder.

    

11. 11

    Stap 11

    Roerbak alles gelijkmatig, schep het op een bord, serveer en geniet ervan!